TY - JOUR AU - Wuryantoro, AU - Bardayanti, Deslin Sarmitha AU - Putri, Sista Eliyani AU - Namira, Hafifah AU - Mutmainah, Tiara AU - Azzahra, Ainunnisa AU - Azzahra, Ainunnisa AU - Khairunnisa, Baiq AU - Titin, AU - Bariyah, Lauhil AU - Baedawi, Zuhal AU - Mahdani, M. Alfian PY - 2023/03/03 Y2 - 2024/03/29 TI - PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA PADA KEGIATAN AGROINDUSTRI STIK DAUN TURI (SESBANIA GRANDIFLORA) JF - Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA JA - JPMPI VL - 6 IS - 1 SE - Artikel DO - 10.29303/jpmpi.v6i1.3311 UR - https://jppipa.unram.ac.id/index.php/jpmpi/article/view/3311 SP - 253-257 AB - <p>Masyarakat Desa Lepak Timur di Kecamatan Sakra Timur dominan berprofesi sebagai petani. Melalui kegiatan survei pendahuluan permasalahan permasalahan yang kerap ditemukan di desa tersebut yaitu masyarakat belum mampu membuat produk olahan dengan berbahan baku daun turi yang terbilang tumbuh banyak di sekitar persawahan dan hanya dijadikan sebagai pakan ternak. Daun turi atau dalam bahasa latin <em>Susbania Grandiflora</em> adalah jenis tanaman dalam suku <em>Fabaceae,</em> merupakan salah satu tanaman herbal yang berkhasiat dengan kandungan berbagai metabolit sekunder yang merupakan bahan kimia bioaktif, yang merupakan salah satu sumber antioksidan yang tinggi. Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah memberdayakan ibu rumah tangga dalam agroindustri berbahan baku daun turi. Metode kegiatan menerapkan konsep integrasi antara metode ceramah (penyuluhan) dengan praktik langsung melibatkan ibu rumahtangga. <u>&nbsp;</u><u>Hasil pengabdian menunjukkan bahwa para peserta </u>menunjukkan respon yang cukup baik, serta berpartisipasi secara aktif dalam mengikuti seluruh rangkaian kegiatan pengabdian, mulai dari kegiatan sosialisasi sampai kegiatan praktek.&nbsp; Terjadi&nbsp; peningkatan tidak saja pada&nbsp; aspek kognitif dan afektif namun juga pada aspek psikomotorik, dimana terjadi peningkatan pengetahuan para peserta tentang pembuatan stik daun turi, kegiatan pengemasan serta kegiatan pemasaran. Para peserta juga memahami bahwa kegiatan agroindustri stik daun turi selain&nbsp; untuk memenuhi kebutuhan pangan yang bergizi sekaligus dapat menambah pendapatan keluarga.</p> ER -