Hartini, S. .; Cahyanti, M. N.; Kusumahastuti, D. K. A.; Susilowati, I. T.; Mahardika, Y. M. . A. Antioxidant Profile in Pineapple Peel Fermentation by Lactobacillus Plantarum and Lactobacillus Casei . jppipa, pendidikan ipa, fisika, biologi, kimia 2024, 10, 2065-2072.