Inovasi Teknologi Pembuatan Pakan Ayam Broiler Berbasis Bahan Baku Lokal

Penulis

Bulkaini , Mastur , Ashari , I K Sumadi , I GNG Bidura

DOI:

10.29303/jpmpi.v4i4.1071

Diterbitkan:

2021-10-28

Terbitan:

Vol 4 No 4 (2021)

Artikel

Unduhan

Cara Mengutip

Bulkaini, Mastur, Ashari, I K Sumadi, & I GNG Bidura. (2021). Inovasi Teknologi Pembuatan Pakan Ayam Broiler Berbasis Bahan Baku Lokal . Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 4(4). https://doi.org/10.29303/jpmpi.v4i4.1071

Metrik

Metrik sedang dimuat ...

Abstrak

Inovasi teknologi pembuatan pakan adalah sebuah inovasi yang dapat mengolah limbah kulit nanas menjadi pakan ternak unggas dengan menerapkan teknologi fermentasi fakultatif anaerob. Tujuan dari penerapan inovasi teknologi ini adalah mengoptimalkan pemanfaatan beberapa bahan baku lokal (bekatul, jagung giling dan kulit nanas terfermentasi) menjadi pakan ternak unggas melalui Program Pemberdayaan Desa Mitra (PPDM) tahun 2021. Kegiatan ini telah dilakukan di Desa Sigar Penjalin yang bermitra dengan kelompok remaja masjid “Qomarul Huda Al-Hasanah†Dusun Cupek. Metode yang digunakan dalam melaksanakan program adalah metode Participatory Research Appraisal (PRA) yaitu bentuk metode yang melibatkan semua anggota mitra sasaran dalam melakukan program kerja. Dari program yang telah dilaksanakan, diperoleh hasil bahwa sekitar 95% anggota kelompok remaja masjid siap melakukan usaha dibidang budidaya ayam broiler dengan menggunakan pakan yang bersumber dari bahan baku lokal. Hasil monitoring dan evaluasi menunjukkan bahwa pemanfaatan kulit nanas terfermentasi dalam dapat meningkatkan bobot potong ayam broiler dengan persentase karkas sebesar 68,12%.

Biografi Penulis

Bulkaini, Universitas Mataram

Lisensi

Penulis yang akan mempublikasikan Artikelnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA harus menyetujui ketentuan sebagai berikut:

  1. Penulis dapat mempertahankan Hak Cipta Artikel yang akan di publikasikan dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Penabdian Magister Pendidikan IPA dengan pekerjaan secara bersamaan dan berlisensi di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional. yang memungkinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
  2. Penulis dimasukkan dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (misalnya: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkan artikel dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
  3. Penulis diizinkan dan anjurkan untuk mem-posting Artikelnya secara online (misalnya: di repositori institusional atau di website mereka - socmed) setelah diterbitkan oleh Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, hal ini bertujuan untuk mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya capaian pengutipan Artikel (H-Index) lebih banyak. (Lihat Efek Akses Terbuka).