Pemberdayaan Kelompok Tani Pade Girang Melalui Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Bolu Pisang
DOI:
10.29303/jpmpi.v8i3.12580Diterbitkan:
2025-09-09Unduhan
Abstrak
Kelompok Tani Pade Girang merupakan salah satu kelompok tani di Desa Landah, Kecamatan Praya Timur, Kabupaten Lombok Tengah. Jenis usaha tani yang mereka tekuni adalah tembakau dan padi. Selain kedua komoditas tersebut, Desa Landah juga memiliki sumber daya alam yang melimpah dan masa panennya tidak tergantung musim, yaitu pisang. Namun, mitra belum memiliki keterampilan untuk mengolah potensi lokal yang ada, yaitu pisang. Maka kegiatan ini bertujuan untuk memberikan keterampilan berupa pelatihan inovasi pengolahan buah pisang menjadi bolu pisang agar dapat meningkatkan nilai ekonomi dari sumber daya yang ada. Dari hasil pengabdian kepada masyarakat diperoleh kesimpulan bahwa: (1) Respon ibu-ibu anggota kelompok tani Pade Girang terhadap materi yang telah diberikan menunjukkan hal yang positif; (2) Mitra mampu memproduksi bolu pisang secara mandiri sehingga dapat bernilai ekonomi dan dapat menambah pendapatan keluarga petani selain dari sektor pertanian; (3) Terdapat peningkatan yang signifikan pada tingkat pengetahuan dan keterampilan ibu-ibu anggota kelompok tani Pade Girang mengenai produk olahan buah pisang.
Kata Kunci:
bolu pisang kelompok tani inovasi pelatihanReferensi
Annisa, N. N., & Ekowati, T. (2021). Pemberdayaan Masyarakat Desa Kaliwungu Kidul Dalam Pengolahan Produk Lokal Berbahan Dasar Pisang Guna Meningkatkan Pendapatan Masyarakat. Surya Abdimas, 5(3), 232-239.
Fadilah, R. M., & Setiawan, U. (2023). Pendampingan Pembuatan Perizinan PIRT dan Sertifikasi Halal Pada Pelaku UMKM Makanan Keripik Kaca di Kampung Tegal Heas, Cihanjawar, Bojong, Purwakarta. Jurnal Pengabdian Masyarakat: Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan, 3(2).
Garis, R. R., Garvera, R. R., & Sari, P. (2019). Pemberdayaan masyarakat prasejahtera melalui inovasi keripik pisang rumput laut di desa Pajaten kecamatan Sidamulih. Abdimas Galuh, 1(1), 83-93.
Hardini, L. P., Sulistyowati, S. N., & Febriyanti, R. (2022). Pelatihan pengolahan makanan dari buah pisang pada anggota karangtaruna desa Kesamben. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 6(2), 883-890.
Ngawit, I. K., Supeno, B., & Jihadi, A. (2024). Upaya Peningkatan Produktivitas Petani Tembakau Melalui Diversifikasi Budidaya Sayur-Sayuran di Luar Musim di Desa Mujur Lombok Tengah NTB. Jurnal Gema Ngabdi, 6(3), 316-329.
Suyanto, M. A. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Desa Topi Biau Melalui Pelatihan Pembuatan Keripik Pisang. Insan Cita: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1).
Utami, N. P., Sasongko, H., Salamah, Z., & Purbosari, P. P. (2022). Peningkatan kapasitas kewirausahaan melalui pelatihan olahan keripik pisang bagi Kelompok Wanita Tani di Desa Somongari. Jurnal Abdi Insani, 9(4), 1555-1563.
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Rifani Setiawan, Anna Apriana Hidayanti, Baiq Rika Ayu Febrilia, I Ketut Budastra, Anas Zaini
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Penulis yang akan mempublikasikan Artikelnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA harus menyetujui ketentuan sebagai berikut:
- Penulis dapat mempertahankan Hak Cipta Artikel yang akan di publikasikan dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Penabdian Magister Pendidikan IPA dengan pekerjaan secara bersamaan dan berlisensi di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional. yang memungkinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis dimasukkan dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (misalnya: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkan artikel dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis diizinkan dan anjurkan untuk mem-posting Artikelnya secara online (misalnya: di repositori institusional atau di website mereka - socmed) setelah diterbitkan oleh Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, hal ini bertujuan untuk mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya capaian pengutipan Artikel (H-Index) lebih banyak. (Lihat Efek Akses Terbuka).
