Pemberdayaan Peternak Cerdas Iklim Melalui Teknologi Pakan Silase Berbasis Pakan Lokal di CV. Muda Bakti Barokah Farm Sebagai Upaya Peningkatan Produksi Susu Kambing
DOI:
10.29303/jpmpi.v8i3.12888Diterbitkan:
2025-09-26Unduhan
Abstrak
Konsep peternak cerdas iklim mengacu pada peternak yang mampu beradaptasi dan berinovasi dalam menghadapi perubahan iklim melalui penerapan teknologi tepat guna, pengelolaan pakan yang efisien, serta pemanfaatan sumber daya lokal secara berkelanjutan. Sejalan dengan konsep tersebut, kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan di CV. Muda Bakti Barokah (MBB) Farm, Desa Lelong, Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat, yang merupakan sentra peternakan kambing perah dan pionir pemanfaatan pakan lokal. Kegiatan ini bertujuan mengatasi masalah ketersediaan pakan dan rendahnya produksi susu akibat ketergantungan pada hijauan segar musiman. Kegiatan meliputi pelatihan dan praktik pembuatan pakan silase menggunakan bahan lokal seperti jerami jagung, lamtoro, rumput odot, dedak, molases, mineral mix, dan fermentor SBP (Saus Burger Pakan) dengan formulasi protein kasar 12% dan TDN 60%. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman peternak hingga 95% terkait manfaat silase serta keterampilan teknis pembuatan dan pemberian pakan fermentasi. Silase yang dihasilkan memiliki aroma asam segar, warna hijau kekuningan, dan tekstur lembut yang menandakan proses fermentasi optimal, sehingga layak dijadikan pakan basal untuk kambing perah. Penerapan teknologi silase ini diharapkan mampu menjamin ketersediaan pakan sepanjang tahun, meningkatkan kecernaan nutrien, dan mendukung peningkatan produksi susu kambing secara berkelanjutan, sekaligus mewujudkan peternak cerdas iklim yang adaptif terhadap perubahan musim.
Kata Kunci:
silase pakan lokal kambing perah MBB Farm cerdas iklimReferensi
Bahrun, B., Subagyo, Y., dan Astuti, T. Y. 2020. Pembuatan silase dengan memanfaatkan bahan pakan lokal sebagai upaya peningkatan produksi susu sapi perah. Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 4(2), 595–603. https://doi.org/10.25077/logista.4.2.595-603.2020
Evitayani, E., Jamarun, N., Amir, A., Setia Ningrat, R., Lismanto, F., Kumagai, H., dan Putra, B. 2025. Silase rumput gajah dan amoniasi jerami padi sebagai pakan ternak sapi potong untuk peningkatan perekonomian masyarakat di Kelompok Tani Banda Gadang, Padang Pariaman. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(1), 822–825. https://doi.org/10.31004/cdj.v6i1.42017
Hidayati, A., Budiwijono, T., dan Prihanta, W. 2013. Penerapan teknologi silase untuk mempertahankan produksi susu kambing kepada kelompok peternak di dataran tinggi. Jurnal Dedikasi, 10, 50–57.
Ismiraj, M. R., Mayasari, N., Firmansyah, I., Widyastuti, R., Hilmia, N., dan Wulansari, A. 2022. Pelatihan pembuatan silase sebagai alternatif ketersediaan hijauan di Kelompok Peternak Lentera Kirei, Kecamatan Cijulang, Kabupaten Pangandaran. PAKDEMAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 298. https://doi.org/10.58222/pakdemas.v4i1.298
Qurniyawati, S., dan Kustantinah. 2010. Pemanfaatan silase jagung (Zea mays) sebagai pakan basal dengan suplemen sumber protein pada kambing Bligon betina. Universitas Gadjah Mada.
Renaldi, M. A., Munir, M., dan Kadir, M. J. 2023. Kandungan protein kasar dan serat kasar fermentasi pakan kombinasi jerami kacang tanah (Arachis hypogaea), dedak padi dan rumput gajah (Pennisetum purpureum). Tarjih Tropical Livestock Journal, 3(2), 83–88. https://doi.org/10.47030/trolija.v3i2.682
Sartika, E. 2016. Kualitas nutrisi silase jerami jagung (Zea mays) dengan level molases dan lama fermentasi yang berbeda (Tesis, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau).
Syahruddin, Mukhtar, S., Djunu, S. S., Fathan, S., Laya, N. K., dan Dako, S. 2021. Pelatihan pembuatan silase dan fermentasi jerami padi bagi masyarakat Desa Bongopini Kecamatan Tilongkabila Kabupaten Bone Bolango. Sosiologi: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(3), 153. https://doi.org/10.37905/sjppm.v1i3.153
Widianingrum, D., Somanjaya, R., Imanudin, O., Falahudin, A., Yuliandri, L. A., dan Kriskenda, Y. 2022. Aplikasi probiotik Heryaki pada pembuatan silase di peternakan kambing perah Salman Farm. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(3), 724–731. https://doi.org/10.31949/jb.v4i3.6132
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Azhary Noersidiq, Fahrullah Fahrullah, Eka Nurminda Dewi Mandalika
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Penulis yang akan mempublikasikan Artikelnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA harus menyetujui ketentuan sebagai berikut:
- Penulis dapat mempertahankan Hak Cipta Artikel yang akan di publikasikan dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Penabdian Magister Pendidikan IPA dengan pekerjaan secara bersamaan dan berlisensi di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional. yang memungkinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis dimasukkan dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (misalnya: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkan artikel dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis diizinkan dan anjurkan untuk mem-posting Artikelnya secara online (misalnya: di repositori institusional atau di website mereka - socmed) setelah diterbitkan oleh Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, hal ini bertujuan untuk mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya capaian pengutipan Artikel (H-Index) lebih banyak. (Lihat Efek Akses Terbuka).
