Implementasi Teknologi Ozonasi untuk Meningkatkan Kelulushidupan Ikan pada Kelompok Perikanan Harapan Baru Desa Manemeng Sumbawa Barat
DOI:
10.29303/jpmpi.v8i3.12917Diterbitkan:
2025-09-26Unduhan
Abstrak
Kelompok Budidaya Ikan (Pokdakan) Harapan Baru di Desa Manemeng, Sumbawa Barat, menghadapi kendala tingginya mortalitas benih akibat kualitas air yang rendah dan serangan jamur. Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan memperkenalkan teknologi ozonisasi untuk memperbaiki kualitas air dan meningkatkan kelulushidupan ikan. Kegiatan meliputi sosialisasi, pelatihan penggunaan alat ozonisasi, serta bimbingan teknis uji kualitas air yang diikuti oleh 23 peserta. Evaluasi dilakukan melalui studi komparatif antara kolam bioflok dengan perlakuan ozon dan kolam kontrol. Hasil menunjukkan bahwa penerapan teknologi ozon menurunkan mortalitas ikan dari 36% menjadi 28%, meningkatkan oksigen terlarut (DO) dari 3,8 menjadi 4,6 mg/L, serta menurunkan konsentrasi amonia dari 1,0 menjadi 0,65 mg/L. Suhu (27 °C) dan pH (7,9–8,2) berada pada kisaran ideal, namun nitrat (25 mg/L) dan fosfat (1 mg/L) masih melebihi standar baku mutu sehingga memerlukan pengelolaan tambahan. Secara keseluruhan, teknologi ozonisasi terbukti efektif memperbaiki kualitas air, menekan kematian ikan, dan mendukung produktivitas budidaya, meskipun masih dibutuhkan strategi lanjutan untuk mengendalikan akumulasi nitrat dan fosfat.
Kata Kunci:
Teknologi Ozonasi Kelulushidupan Ikan Budidaya Bioflok Kualitas Air Kolam Pemberdayaan MasyarakatReferensi
Kabupaten Sumbawa Barat Satu Data. (2024). Jumlah Potensi Produksi Perikanan Menurut Kecamatan dan Sub Sektor. https://data.sumbawabaratkab.go.id/dataset/jumlah-potensi-produksi-perikanan-menurut-kecamatan-dan-sub-sektor/resource/482ba533-cba6-41de-8602-015f64e6692c
Badan Pusat Statistik. (2024). Rata-rata Konsumsi Perkapita Seminggu Menurut Kelompok Ikan Per Kabupaten/kota (Satuan Komoditas). https://www.bps.go.id/id/statistics-table/2/MjA5NiMy/%20rata-rata-konsumsi-perkapita-secepat-menrut-komunikasi-ikan-per-kabupaten-kota.html
Ketaren IB, Rahmawaty, Meliala BM, Bnagun DS, Benu SM. Pengaruh sifat ozonizer pada pengolahan minuman kemasan menggunakan water treatment di PT Tirta Sukses Perkasa. Desa Bintang Meriah Deli Serdang. 2015;27(1). Tersedia pada: http://ojs.polmed.ac.id/index.php/Sinergi/index
Harjanti DW, Kusumaningrum DG. Pengaruh lama pemaparan ozon terhadap kualitas mikrobiologi dan kandungan nutrisi susu kambing peranakan ettawa. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan. 1 April 2021;10(1):189–93
Farizha KM, Legowo AM, Pratama Y. Artikel Review: Aplikasi Teknologi Ozon Pada Bahan Pangan. Jurnal Teknologi Pangan [Internet]. 2021;5(1):27–9. Tersedia pada: www.ejournals1.undip.ac.id/index.php/tekpangan.
Zahar I, Puspitasari D. Efektivitas teknologi plasma ozone terhadap kelulushidupan telur ikan gurame . Kisaran; 2024 Feb. (HKI)
Melantina D, Swastawati F, Syakur A. Aplikasi teknologi ionisasi tegangan tinggi untuk pengawet ikan tongkol (Euthynnus affinis). Jurnal Ilmu dan Teknologi Perikanan [Internet]. 2022 [dikutip 17 Maret 2024];4(1):9–14. Tersedia pada: https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/jitpi/article/view/12061
Zahar I, Puspitasari D, Wulan S. Aplikasi ozon yang dibangkitkan dengan dielectri barier plasma (DBDP) untuk menjaga mutu ikan kembung (Rastrelliger sp). 2020.
Safni S, Rahman EF, Deswati D, Sy S. Perlakuan ozon dan sonokimia untuk degradasi residu mankozeb pada cabe hijau (Capsicum annuum L.). Jurnal Litbang Industri [Internet]. 2021 [dikutip 17 Maret 2024];11(2):103. Tersedia pada: http://ejournal.kemenperin.go.id/jli/article/view/7259/pdf_115
Munouwarah L, Hakim L, Ishak I, Jalaluddin J, Ginting Z. Kajian proses ozonasi limbah cair pabrik kelapa sawit terhadap penurunan kadar total suspended soil. Chemical Engineering Journal Storage (CEJS). 2023 [dikutip 17 Maret 2024];3(3):302. Tersedia pada: https://www.researchgate.net/publication/375209967_KAJIAN_PROSES_OZONASI_LIMB H_CAIR_PABRIK_KELAPA_SAWIT_TERHADAP_PENURUNAN_KADAR_TOTAL_SUSPEN DED_SOLID
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Puryadi Puryadi, A. Rahman, Arisman, Intan Zahar
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Penulis yang akan mempublikasikan Artikelnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA harus menyetujui ketentuan sebagai berikut:
- Penulis dapat mempertahankan Hak Cipta Artikel yang akan di publikasikan dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Penabdian Magister Pendidikan IPA dengan pekerjaan secara bersamaan dan berlisensi di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional. yang memungkinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis dimasukkan dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (misalnya: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkan artikel dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis diizinkan dan anjurkan untuk mem-posting Artikelnya secara online (misalnya: di repositori institusional atau di website mereka - socmed) setelah diterbitkan oleh Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, hal ini bertujuan untuk mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya capaian pengutipan Artikel (H-Index) lebih banyak. (Lihat Efek Akses Terbuka).
