Optimalisasi Pengelolaan Sampah Organik di Desa Genteng Kulon Melalui Program Sigmaggot

Abstrak

Genteng Kulon merupakan salah satu desa di Banyuwangi yang dikenal memiliki potensi di sektor pertanian, peternakan, dan UMKM (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah). Namun, permasalahan utama di desa ini adalah volume sampah yang dihasilkan, yang mencapai sekitar 10 ton setiap harinya. Untuk mengatasi situasi tersebut, Pemerintah Desa Genteng Kulon telah mendirikan TPS 3R (Tempat Pengolahan Sampah Reduce, Reuse, Recycle). Salah satu inovasi yang dikembangkan adalah budidaya maggot Black Soldier Fly (BSF), yang mampu menguraikan sampah organik secara cepat dan ramah lingkungan. Sayangnya, program ini belum berjalan secara optimal karena keterbatasan fasilitas dan pemanfaatan yang belum maksimal.

Oleh karena itu, mahasiswa KKN Desa Genteng Kulon, Universitas Jember, menggali potensi desa melalui pengembangan kewirausahaan dari tanggal 15 Juli 2025 hingga 19 Agustus 2025. Maggot yang kaya nutrisi diolah menjadi berbagai produk bernilai ekonomis, seperti pakan ternak dan pupuk organik. Tujuan program ini adalah untuk memberdayakan masyarakat agar mampu mengelola sampah menjadi peluang usaha yang bernilai ekonomi dengan memanfaatkan maggot, sekaligus mengoptimalkan potensi maggot menjadi produk inovatif yang belum sepenuhnya dikembangkan oleh Desa Genteng Kulon.

Berdasarkan tanggapan masyarakat, 70% warga Desa Genteng Kulon menganggap budidaya maggot “sangat penting” dan 30% menganggapnya “cukup penting.” Produk pakan ternak yang dibuat dari maggot kering mendapat respons positif, dengan 80% responden menilai pakan ternak berbahan maggot kering “lebih menarik” dibandingkan pakan lain, sedangkan 20% menilai “biasa saja.” Produk pupuk organik yang dihasilkan dari limbah maggot juga mendapat tanggapan positif, dengan 90% responden “tertarik untuk mencoba” dan 10% masih “ragu-ragu.” Temuan ini menunjukkan tingginya potensi pengembangan budidaya maggot sebagai pakan ternak dan pupuk organik di desa tersebut.