Vol 8 No 4 (2025): Oktober-Desember 2025
Akses Terbuka
Peer Reviewed

Optimalisasi Pemanfaatan Minyak Jelantah dalam Mengurangi Limbah Rumah Tangga di Desa Cibunar

Penulis

Maharani Safitri , Ratu Ageng Manila , Urfa Firdatunnisa , Tsabita Nurul Imani , Davin Rofi’ul Hidayah , Muhammad Zamroni , Prof. Dr. U. Maman Kh M.si

DOI:

10.29303/jpmpi.v8i4.13231

Diterbitkan:

2025-11-22

File Tambahan

Abstrak

Limbah minyak jelantah yang dihasilkan dari aktivitas rumah tangga menjadi salah satu penyumbang pencemaran lingkungan yang cukup signifikan apabila dibuang langsung ke saluran air atau tanah. Kondisi tersebut juga ditemukan di Desa Cibunar, dimana Sebagian besar masyarakat masih belum memiliki kesadaran dan pengetahuan mengenai pengelolaan minyak goreng bekas. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan pemanfaatn minyak jelantah melalui pendekatan partisipatif berbasis masyarakat. Penelitian ini dilaksanakan sebagai bagian dari kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang berfungsi sebagai sarana pengabdian Masyarakat kepada masyarakat. Metode penelitian menggunakan kualitatif dengan pendekatan Participatory Action Research (PAR), yang menitikberatkan keterlibatan aktif warga desa dalam setiap urutan kegiatan, mulai dari identifikasi suatu masalah, susunan perencanaan, proses pelaksanaan, hingga evaluasi kegiatan. Kegiatan yang dilakukan meliputi sosialisasi, pelatihan teknis pengelolaan bahan dasar limbah minyak jelantah menjadi sebuah lilin aroma terapi yang dapat digunakan di dalam rumah atau pun sebagai penghasilan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program ini tidak hanya menurunkan volume limbah rumah tangga yang mencemari lingkungan, tetapi juga memberikan nilai tambah ekonomi bagi warga melalui pemasaran produk olahan. Selain itu, tingkat partisipasi masyarakat meningkat setelah dilakukan pendampingan intensif dan pelibatan kelompok ibu rumah tangga. Optimalisasi pemanfaatan minyak jelantah di Desa Cibunar terbukti efektif sebagai strategi pengelolaan limbah rumah tangga yang ramah lingkungan sekaligus mendukung pemberdayaan ekonomi lokal.

Kata Kunci:

Minyak jelantahah, Limbah rumah tangga, pemberdayaan SDM

Referensi

Al Adawiyah, S. U. (2022). Peningkatan kualitas minyak jelantah menggunakan arang aktif. Journal of Agro-industry Engineering Research (JAIER), 2(1), 32-34.

Ellen MacArthur Foundation. (2019). Circular Economy in Cities: Building Flourishing and Resilient Communities. United Kingdom: Ellen MacArthur Foundation.

Geissdoerfer, M., Savaget, P., Bocken, N. M., & Hultink, E. J. (2017). The Circular Economy – A New Sustainability Paradigm? Journal of Cleaner Production, 143, 757–768.

Handayani, T. (2022). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengelolaan Limbah Rumah Tangga Berbasis Ekonomi Sirkular. Jurnal Sosio Ekonomi Lingkungan, 9(1), 45–56.

Handayani, T., Sari, D., & Pratama, A. (2019). Pemanfaatan minyak jelantah sebagai bahan baku alternatif biodiesel dan sabun cair. Jurnal Energi dan Lingkungan, 8(2), 99–108.

Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK). (2022). Laporan Statistik Pengelolaan Limbah Domestik Tahun 2022. Direktorat Jenderal Pengendalian Pencemaran dan Kerusakan Lingkungan.

Lestari, N., & Wulandari, A. (2020). Inovasi pengolahan minyak jelantah menjadi produk bernilai guna. Jurnal Sains Terapan dan Lingkungan, 6(1), 12–20.

Mahendra, D. A., & Jawwad, M. A. S. (2023). Edukasi tentang pemanfaatan limbah minyak jelantah kantin di sebuah perusahaan. KARYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 30–33

Nurdin, S., Rahayu, I., & Sulaeman, D. (2021). Inovasi Pemanfaatan Minyak Jelantah Sebagai Produk Kreatif Ramah Lingkungan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkelanjutan, 5(2), 98–106.

Putri, R., Hidayat, M., & Puspitasari, T. (2021). Dampak limbah minyak jelantah terhadap kualitas lingkungan dan kesehatan masyarakat. Jurnal Kesehatan dan Lingkungan, 12(3), 122–131.

Rahma, I., & Prasetyo, D. (2022). Konsep ekonomi sirkular dalam pengelolaan limbah rumah tangga. Jurnal Ekologi dan Inovasi Berkelanjutan, 5(4), 201–210.

Suryana, E. (2021). Partisipasi Masyarakat dalam Program Pemberdayaan Berbasis Aksi Kolektif. Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora, 10(3), 235–245.

Biografi Penulis

Maharani Safitri, Uin Syarif Hidayatullah

Ratu Ageng Manila, UIN Syarif hidyatullah

Urfa Firdatunnisa, UIN Syarif hidyatullah

Tsabita Nurul Imani, UIN Syarif hidyatullah

Davin Rofi’ul Hidayah, UIN Syarif hidyatullah

Muhammad Zamroni, UIN Syarif hidyatullah

Prof. Dr. U. Maman Kh M.si, UIN Syarif hidyatullah

Cara Mengutip

Safitri, M., Ratu Ageng Manila, Urfa Firdatunnisa, Tsabita Nurul Imani, Davin Rofi’ul Hidayah, Muhammad Zamroni, & Prof. Dr. U. Maman Kh M.si. (2025). Optimalisasi Pemanfaatan Minyak Jelantah dalam Mengurangi Limbah Rumah Tangga di Desa Cibunar. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 8(4), 1357–1363. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v8i4.13231