Aplikasi Teknologi Ramah Lingkungan Pada Industri Penyamakan Kulit Di Settebello, Italia (Sebuah Hasil Analisis Studi Magang Industri Mahasiswa)
DOI:
10.29303/jpmpi.v8i4.13920Diterbitkan:
2025-12-31Unduhan
Abstrak
Industri penyamakan kulit dikenal sebagai salah satu sektor penghasil limbah berbahaya karena penggunaan bahan kimia seperti kromium dan natrium sulfida, sehingga diperlukan penerapan teknologi yang lebih aman dan berkelanjutan. Studi ini bertujuan untuk mengevaluasi implementasi teknologi ramah lingkungan di industri penyamakan kulit Settebello di Italia melalui observasi langsung yang berfokus pada prinsip-prinsip kimia hijau dan Teknik Terbaik yang Tersedia (Best Available Techniques/BAT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa Settebello telah menerapkan kontrol proses digital, sistem efisiensi air berbasis resirkulasi, dan penggunaan penyamakan enzimatik pada tahap penghilangan bulu, pengolahan, dan penghilangan lemak untuk menggantikan bahan kimia keras yang berpotensi mencemari lingkungan. Penerapan teknologi ini telah terbukti mampu mengurangi beban polusi, meningkatkan konsistensi kualitas kulit, dan mengurangi risiko kesehatan bagi pekerja melalui pengurangan paparan zat berbahaya. Selain itu, pemulihan kromium dan pengolahan limbah terintegrasi berkontribusi pada peningkatan efisiensi sumber daya dan memperkuat keberlanjutan proses produksi. Temuan ini menegaskan bahwa teknologi penyamakan yang lebih bersih dapat diterapkan secara efektif dalam operasi industri dan memiliki potensi besar untuk diadopsi oleh sektor penyamakan di Indonesia sebagai upaya untuk mendukung peningkatan kinerja lingkungan, efisiensi proses, dan daya saing industri nasional. Penerapan inovasi ini juga membuka peluang untuk pengembangan penelitian lanjutan yang berfokus pada optimasi proses, pengurangan emisi, dan perluasan standar keberlanjutan untuk industri penyamakan di masa mendatang.
Kata Kunci:
Teknologi Ramah Lingkungan Penyamakan Kulit Teknologi Hijau Best Available Technique Pengolahan LimbahReferensi
Asiah, S. (2019). Analisis Pengaruh Paparan Kromium Terhadap Kadar Kreatinin Dan Bun Pada Pekerja Penyamakan Kulit Di Industri Kecil Kulit Magetan (Doctoral Dissertation, Universitas Airlangga).
Covington, A. D., & Wise, W. R. (2019). Tanning chemistry: the science of leather. Royal society of chemistry.
Hansen, É., De Aquim, P. M., & Gutterres, M. (2021). Environmental Assessment Of Water, Chemicals And Effluents In Leather Post-Tanning Process: A Review. Environmental Impact Assessment Review, 89, 106597.
Hasan, M. J., Haque, P., & Rahman, M. M. (2022). Protease Enzyme Based Cleaner Leather Processing: A Review. Journal Of Cleaner Production, 365, 132826.
Kowalik-Klimczak, A., Życki, M., Łożyńska, M., Schadewell, C., Fiehn, T., Woźniak, B., & Flisek, M. (2022). Application Of An Integrated System Of Thermal Pressure Hydrolysis/Membrane Techniques To Recover Chromium From Tannery Waste For Reuse In Hide Tanning Processes. Membranes, 13(1), 18.
Kurnianto, a.s., Abidin, M. Z., Biotech., dan IPM. 2023. Ekstraksi dan Karakterisasi Tanin Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) sebagai Alternatif Substitusi Krom (Doctoral Dissertation, Universitas Gadjah Mada)
Lasoń-Rydel, M., Sieczyńska, K., Gendaszewska, D., Ławińska, K., & Olejnik, T. P. (2024). Use Of Enzymatic Processes In The Tanning Of Leather Materials. Autex Research Journal, 24(1), 20230012.
Mulyasyaroh, M. (2016). Penanganan Logam Kromium Total Dan Senyawa Organik Dalam Limbah Cair Penyamakan Kulit Garut Dengan Bahan Ramah Lingkungan (Doctoral Dissertation, Uin Sunan Gunung Djati Bandung).
Nugraha, A. W. Pengembangan Strategi Penerapan Produksi Bersih Industri Penyamakan Kulit (Doctoral dissertation).
Pawiroharsono, S. (2008). Penerapan Enzim Untuk Penyamakan Kulit Ramah Lingkungan. Jurnal Teknologi Lingkungan, 9(1).
Purnomo, H., Kisanjani, A., Kurnia, W. I., & Suwarto, S. (2019). Pengukuran Kinerja Green Supply Chain Management Pada Industri Penyamakan Kulit Yogyakarta. Jurnal Ilmiah Teknik Industri, 18(2), 161-169.
Rahayu, A., Syauqi, R., & Islami, M. K. (2021). Teknologi Pengolahan Kandungan Kromium Dalam Limbah Penyamakan Kulit Menggunakan Proses Adsorpsi. Jurnal Teknik Kimia Dan Lingkungan, 5(1), 90-99.
Rahma, G. A., Setyaningsih, Y., & Jayanti, S. (2017). Analisis Hubungan Faktor Eksogen Dan Endogen Terhadap Kejadian Dermatitis Akibat Kerja Pada Pekerja Penyamakan Kulit Pt. Adi Satria Abadi Piyungan, Bantul. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 5(5), 173-183.
Rukmana, A. N., Amaranti, R., Aviasti, M. C., Ramdani, A., & Faturohman, D. A. (2022). Efisiensi Penggunaan Air Bersih Pada Penyamakan Kulit. Jurnal Intech Teknologi Industri Universitas Serang Raya, 8(2), 119-126.
Yuliatmo, R., & Udkhiyati, M. (2020). Aplikasi enzim bakteri pada penyamakan kulit: Review dalam pengolahan kulit mutakhir. Semin. Nas. Teknol. Ind. Hijau, 3, 184-190.
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Gabriella Romaito Br Manalu, A. Nurazizah Taufiq, Andi Muh. Nurcholish Pasha, Fadli Hasdin, Muhammad Irfan Said, Muhammad Ihsan Andi Dagong, Mehmet Mete Mutlu, Constantina Kollia, Maurizia Seggiani
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Penulis yang akan mempublikasikan Artikelnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA harus menyetujui ketentuan sebagai berikut:
- Penulis dapat mempertahankan Hak Cipta Artikel yang akan di publikasikan dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Penabdian Magister Pendidikan IPA dengan pekerjaan secara bersamaan dan berlisensi di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional. yang memungkinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis dimasukkan dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (misalnya: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkan artikel dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis diizinkan dan anjurkan untuk mem-posting Artikelnya secara online (misalnya: di repositori institusional atau di website mereka - socmed) setelah diterbitkan oleh Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, hal ini bertujuan untuk mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya capaian pengutipan Artikel (H-Index) lebih banyak. (Lihat Efek Akses Terbuka).
