Peningkatan Ekonomi Masyarakat Melalui Optimalisasi Potensi Lokal di Kabupaten Muna, Sulawesi Tenggara
DOI:
10.29303/jpmpi.v9i1.14043Diterbitkan:
2026-01-31Unduhan
Abstrak
Abstract: Program KKN Tematik ini bertujuan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat di Desa Bone-Bone, Kabupaten Muna, Sulawesi Tenggara melalui optimalisasi potensi lokal. Permasalahan utama yang dihadapi adalah kurangnya pengetahuan masyarakat dalam mengolah hasil perkebunan lokal seperti pisang, ubi kayu, dan kelapa menjadi produk bernilai ekonomis. Metode pelaksanaan meliputi tiga tahap: persiapan (koordinasi dengan aparat desa dan pengumpulan bahan), penyuluhan (pemaparan materi diversifikasi pangan lokal dan teknologi pengolahan), dan pelatihan praktik (pembuatan produk bersama masyarakat). Delapan kegiatan utama dilaksanakan meliputi bidang pengolahan pangan (tepung pisang dan brownis, tepung ubi kayu dan brownis, minyak kelapa berantioksidan, serta minuman isotonik kelapa muda) dan bidang pertanian berkelanjutan (pestisida nabati, pupuk organik dari limbah rumah tangga, pupuk organik cair dari air cucian beras, serta penyuluhan kesuburan dan konservasi tanah). Hasil program menunjukkan antusiasme tinggi dari masyarakat dengan partisipasi 20-30 peserta per kegiatan. Produk-produk yang dihasilkan berkualitas baik dan mendapat apresiasi positif saat dipamerkan pada Festival Muna Bersemarak dan acara kunjungan Gubernur Sulawesi Tenggara. Masyarakat berhasil memperoleh keterampilan baru dalam mengolah pangan lokal dan praktik pertanian ramah lingkungan. Program ini memberikan dampak signifikan dalam memberdayakan masyarakat untuk memanfaatkan potensi lokal sebagai peluang usaha UMKM yang berkelanjutan. Disimpulkan bahwa optimalisasi potensi lokal melalui transfer pengetahuan dan teknologi tepat guna dapat menjadi katalisator pembangunan ekonomi masyarakat pesisir berbasis sumber daya lokal.
Kata Kunci:
Diversifikasi pangan lokal, pemberdayaan masyarakat, produk bernilai tambah, pertanian berkelanjutan, UMKMReferensi
Daftar Pustaka
Adelina, F., Estiasih, T., Widyaningsih, T. D., & Harijono, H. (2019). Beras Tiruan Berbasis Ubi Kayu. Jurnal Teknologi Pertanian, 20(1), 11-24.
Darmawan M, Syahpitri A, Ainun A, Ardita DY, Syahra A, Rahmah S, Pratama A. 2024. Pemanfaatan Ekstrak Daun Pepaya Sebagai Pestisida Nabati Di Desa Situbuh-Tubuh Kabupaten Aceh Singkil. Jurnal Akselerasi Merdeka Belajar dalam Pengabdian Orientasi Masyarakat (AMPOEN): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. 2(2): 830-839.
Emmanuela SF. 2023. Sosialiasi dan Pelatihan Pembuatan Pestisida Nabati Berbahan Dasar Daun Pepaya di Bppmddtt Ambon. Pattimura Mengabdi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(3): 97-100
Fahrani IR, Ayunita N, Rahmadi A, Pramesti E, Al Munawar M, Gusmianingrum T & Verawati NNSP. 2024. Pemberdayaan Masyarakat Desa Lenting Kecamatan Sakra Timur Kabupaten Lombok Timur Dalam Pembuatan Pestisida Alami Berbahan Dasar Tembakau. Jurnal Wicara Desa, 2(3), 1-10.
Fatwami EF dan Royani S. 2023. Skrining Fitokimia dan Uji Antioksidan Ekstrak Daun Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.). Journal Syifa Sciences and Clinical Research, 5(2).
Maladi, I. (2019). Pembuatan bioplastik berbahan dasar pati kulit singkong (Manihot utilissima) dengan penguat selulosa jerami padi, polivinil alkohol dan bio-compatible zink oksida (Bachelor's thesis, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta).
Ningkeula, E. S. (2022). Dampak Serangan Penyakit pada Tanaman Pisang Kepok (Musa paradisiaca forma typica) di Kabupaten Buru: (Impact of Disease Attacks on Banana Kepok (Musa Paradisiaca Forma Typica) in Buru). Uniqbu Journal of Exact Sciences, 3(3), 12-18.
Novaldi, A. A., Miranda, C., & Nurhayati, A. D. (2022). Teknik budi daya dan karakteristik ubi kayu (manihot esculenta crantz) di Desa Leuwisadeng, Kecamatan Leuwisadeng, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat, 4(1), 8-16.
Rosalina, Y., Susanti, L., Silsia, D., & Setiawan, R. (2018). Karakteristik tepung pisang dari bahan baku pisang lokal Bengkulu. Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 7(3), 153-160.
Saputri A, Damayanti F & Yulistiana,Y. 2023. Potensi Ekstrak Daun Pepaya sebagai Biopestisida Hama Ulat Grayak pada Tanaman Kangkung Darat. EduBiologia: Biological Science and Education Journal, 3(1), 25-32.
Sifaunajah A, Azizah C, Amelia NF, Sholehah NA. 2022. Pemanfaatan Limbah Air Cucian Beras Sebagai Pupuk Organik Cair. VIVABIO: Jurnal Pengabdian Multidisiplin. 4(1): 25-30.
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Sri Wahyuni, Nanik Hindariantiningsih, Nani Yuniar, Selamet Aku, Destika Sepang Arunglangi, Aulia Ramadhani Rahim, Jusri Lambe
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Penulis yang akan mempublikasikan Artikelnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA harus menyetujui ketentuan sebagai berikut:
- Penulis dapat mempertahankan Hak Cipta Artikel yang akan di publikasikan dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Penabdian Magister Pendidikan IPA dengan pekerjaan secara bersamaan dan berlisensi di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional. yang memungkinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis dimasukkan dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (misalnya: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkan artikel dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis diizinkan dan anjurkan untuk mem-posting Artikelnya secara online (misalnya: di repositori institusional atau di website mereka - socmed) setelah diterbitkan oleh Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, hal ini bertujuan untuk mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya capaian pengutipan Artikel (H-Index) lebih banyak. (Lihat Efek Akses Terbuka).
