Pengembangan Ayam KUB sebagai Sumber Bahan Baku Kuliner Khas untuk Mendukung Pariwisata Sembalun
DOI:
10.29303/jpmpi.v9i3.16350Diterbitkan:
2026-09-29Unduhan
Abstrak
Sembalun Bumbung Village is a tourism area characterized by a relatively cool to cold highland environment. Meanwhile, local chicken production is still predominantly managed under traditional free-range systems, which are insufficient to meet the demand for chicken meat among local communities and the growing culinary activities in the area. Objective: To improve community knowledge and skills in intensive KUB chicken management adapted to the environmental conditions of Sembalun. Methods: The activity was conducted at the Sembalun Bumbung Village Office using extension, lectures, discussions, and experience-sharing methods. The topics covered KUB chickens, housing management, brooding, stocking density, feed and drinking water management, and biosecurity. Results: Participants actively engaged in the activity and discussions, particularly regarding DOC mortality, disease prevention, brooding management, and KUB chicken enterprise development. Participants also expressed interest in initiating intensive chicken farming and requested further assistance and follow-up guidance. Conclusion: The activity successfully increased community awareness and interest in developing KUB chickens under intensive management. Continued technical assistance is needed to support the adoption of appropriate husbandry practices, disease prevention and control, and sustainable development of KUB chicken enterprises in Sembalun Bumbung Village.
Kata Kunci:
KUB chicken; poultry management; Sembalun Bumbung; poultry farming; community empowermentReferensi
Prasetianti, D., Hidayah, R., Astuti, F. D., Faizin, N., Lestari, P., Purmiyanto, J., Musawati, I., Iswanto, Surahman, A., Subiharta, & Hayati, R. N. (2023). Perbibitan Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) Terstandar: Petunjuk Teknis. Jakarta: Pertanian Press. (E-Publikasi Pertanian)
Wahyudi, E., Siddik, M., & Suparmin. (2024). Contribution of the existence of agrotourism to income and welfare of local communities on Lombok Island (case study of the Sembalun tourism area, East Lombok Regency). International Journal of Research and Scientific Innovation, 11(7), 1198–1206. https://doi.org/10.51244/IJRSI.2024.1107094. (RSIS International)
Yanwar, A. L., Hidayat, A., Salsabila, A., Doera, A. G. S., Oktapara, A. D., Wardani, A. M. N., & Ramadhani, A. P. (2024). Kajian tentang potensi dan dampak pengembangan pariwisata di Sembalun Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pariwisata, 2(2), 191–196. (Jurnal FEB Unram)
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Mohammad Hasil Tamzil, Lalu Ahmad Zainuri, I Wayan Lanus Sumadiasa, Sulaiman Ngongu Depamede, Muhammad Taqiuddin, Anwar Rosyidi, Hailuddin
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Penulis yang akan mempublikasikan Artikelnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA harus menyetujui ketentuan sebagai berikut:
- Penulis dapat mempertahankan Hak Cipta Artikel yang akan di publikasikan dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Penabdian Magister Pendidikan IPA dengan pekerjaan secara bersamaan dan berlisensi di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional. yang memungkinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis dimasukkan dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (misalnya: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkan artikel dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis diizinkan dan anjurkan untuk mem-posting Artikelnya secara online (misalnya: di repositori institusional atau di website mereka - socmed) setelah diterbitkan oleh Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, hal ini bertujuan untuk mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya capaian pengutipan Artikel (H-Index) lebih banyak. (Lihat Efek Akses Terbuka).
