Pelatihan Pembuatan Silase Sebagai Strategi Penyedian Pakan Musim Kemarau di Desa Tritiro, Bulukumba
DOI:
10.29303/jpmpi.v9i4.16352Diterbitkan:
2026-11-10Unduhan
Abstrak
Kelangkaan pakan pada musim kemarau merupakan kendala utama yang memengaruhi produktivitas sapi potong di Kabupaten Bulukumba, meskipun potensi bahan pakan lokal di wilayah tersebut cukup melimpah. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan teknis Kelompok Tani Ternak (KTT) Mudharabah melalui pelatihan pembuatan silase berbasis bahan pakan lokal. Program dilaksanakan melalui lima tahapan sistematis: identifikasi masalah, sosialisasi, pelatihan teori dan praktik, evaluasi, serta pendampingan. Praktik pembuatan silase menggunakan formulasi adonan 100 kg yang terdiri atas rumput gajah (65%), daun kaliandra (20%), dedak padi (10%), molases (3%), mineral mix (1%), dan eco enzim (1%). Evaluasi keberhasilan diukur berdasarkan tingkat partisipasi peserta serta uji pre-test dan post-test pada enam indikator pemahaman teknis. Hasil kegiatan menunjukkan respon dan keterlibatan peserta yang sangat baik dengan rataan pencapaian sebesar 87,1% (kriteria Tinggi), didukung oleh tingkat kehadiran 100,0% dan keberlanjutan peserta hingga akhir acara sebesar 95,0%. Pemahaman teknis peternak mengalami peningkatan signifikan, di mana rata-rata skor pre-test awal berkisar 38,0–52,5 meningkat drastis pada skor post-test menjadi 81,5–89,0. Capaian post-test tertinggi diraih pada aspek pengaturan kadar air dan pencacahan (89,0) serta teknik pemadatan anaerob (87,5), sementara peningkatan skor terbesar terjadi pada aspek evaluasi kualitas silase (+44,5 poin). Kesimpulannya, kombinasi metode edukasi teori dan demonstrasi praktik (hands-on learning) efektif mentransfer teknologi silase guna mewujudkan kemandirian pakan ternak secara berkelanjutan saat musim kemarau.
Kata Kunci:
Bahan pakan lokal Peternakan sapi Silase Kelangkaan PakanReferensi
Baderan, N., Jamin, F. S., Taha, S. R., Moonti, A., & Rahman, R. 2020. Peningkatan pengetahuan dan ketrampilan petani dalam pembuatan pakan silase di Kelompok Tani Rukun Sejahtera Desa Bualo Kabupaten Boalemo. Abdi Insani, 7(2): 204–213.
Ediset, E., Martaguri, I., Anas, A., Indrayani, I., Foci, Y. R., & Khairi, F. I. 2023. Teknologi pakan silase dan fermentasi untuk perbaikan usaha peternakan sapi di Desa Padang Cakur Kota Pariaman. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 6(3): 171–181.
Hendraningsih, L., Sutrisno, A., & Wahyono, D. 2022. Evaluasi hasil pelatihan pengolahan dan pengawetan pakan hijauan pada kelompok tani ternak. Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan, 7(1): 45–53.
Indrayani, I., Martaguri, I., & Ediset, E. 2021. Pemanfaatan limbah pertanian dan inovasi teknologi silase dalam mendukung ketersediaan pakan ternak berkelanjutan. Jurnal Peternakan Indonesia, 23(2): 145–154.
Knowles, M. S., Holton III, E. F., & Swanson, R. A. 2015. The Adult Learner: The Definitive Classic in Adult Education and Human Resource Development (8th ed.). Routledge.
Kurniawan, A., Subagiyo, I., & Chuzaemi, S. 2021. Efektivitas pelatihan pembuatan silase dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis, 4(1): 25–34.
Mardikanto, T. 2009. Sistem Penyuluhan Pertanian. Universitas Sebelas Maret Press.
Rogers, E. M. 2003. Diffusion of Innovations (5th ed.). The Free Press.
Sahala, J., Sio, A. K., Banu, M., Feka, W. V., Kolo, Y., & Manalu, A. I. 2022. Penyuluhan pembuatan silase sebagai pakan ternak sapi potong di Desa Fatuneno Kecamatan Miomaffo Barat Kabupaten Timor Tengah Utara. Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2): 317–321.
Siregar, S. B., Pamungkas, D., & Kuswandi, K. 2020. Strategi penyediaan pakan berbasis limbah dan bahan lokal untuk menanggulangi krisis pakan di musim kemarau. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan, 8(1): 12–21.
Subagiyo, I., Kurniawan, A., & Chuzaemi, S. 2021. Penerapan metode partisipatif dalam diseminasi teknologi pengolahan pakan ternak ruminansia. Jurnal Penyuluhan dan Pemberdayaan Masyarakat, 3(2): 75–84.
Suwignyo, B., Umami, N., & Agus, A. 2023. Transfer teknologi dan pendampingan pembuatan silase pakan komplit berbasis limbah pertanian. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (Indonesian Journal of Community Engagement), 9(2): 88–96.
Utomo, R., Bachruddin, Z., & Yusiati, L. M. 2020. Peningkatan kapasitas peternak melalui transfer teknologi pengolahan pakan lokal berbasis fermentasi. Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran, 20(2): 112–120.
Van den Ban, A. W., & Hawkins, H. S. 1999. Penyuluhan Pertanian (Terjemahan). Kanisius.
Wibowo, R. H., Astuti, C. W., & Purnamasari, D. K. 2023. Pelatihan pembuatan silase pakan komplit sebagai upaya peningkatan produktivitas ternak sapi di Kabupaten Malang. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 3(2): 631–638.
Yoku, B., Widayati, T., & Sumpe, I. 2021. Dampak musim terhadap ketersediaan hijauan pakan dan produktivitas sapi potong di daerah tropis. Jurnal Agripet, 21(2): 180–188.
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 fahrul irawan, Syahriana Sabil, Andi Achmad Rifaldi
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Penulis yang akan mempublikasikan Artikelnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA harus menyetujui ketentuan sebagai berikut:
- Penulis dapat mempertahankan Hak Cipta Artikel yang akan di publikasikan dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Penabdian Magister Pendidikan IPA dengan pekerjaan secara bersamaan dan berlisensi di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional. yang memungkinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis dimasukkan dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (misalnya: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkan artikel dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis diizinkan dan anjurkan untuk mem-posting Artikelnya secara online (misalnya: di repositori institusional atau di website mereka - socmed) setelah diterbitkan oleh Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, hal ini bertujuan untuk mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya capaian pengutipan Artikel (H-Index) lebih banyak. (Lihat Efek Akses Terbuka).
