Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Melalui Formadiksi Mengabdi di Desa Kerumut Kecamatan Pringgabaya
DOI:
10.29303/jpmpi.v6i4.6607Diterbitkan:
2023-12-16Terbitan:
Vol 6 No 4 (2023): Oktober-Desember 2023Kata Kunci:
Kelapa, Sosialisasi, VCOArtikel
Unduhan
Cara Mengutip
Metrik
Abstrak
Desa Kerumut Kecamatan Pringgabaya Kabupaten Lombok Timur merupakan salah satu daerah yang memiliki perkebunan kelapa yang sangat luas. Kelapa yang melimpah belum bisa dikembangkan dan dimanfaatkan menjadi produk yang inovatif . Hal ini melatar belakangi kegiatan pengabdian masyarakat berupa sosialisasi dan pelatihan pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO). Sasaran utama yaitu masyarakat Desa Kerumut terkhususnya petani dalam memanfaat kelapa sebagai umkm untuk meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat. Metode yang digunakan yaitu sosialisasi berupa penyampaian materi dan pelatihan pembuatan VCO. Hasil dari sosialisasi dan pelatihan ini yaitu pemahaman masyarakat dalam membuat dan mengembangkan kelapa menjadi produk yang inovatif salah satunya produk VCO.
Referensi
Akhbar, M.A. 2022. Peluang Beras Virgin Coconut Oil (VCO).UkmIndonesia. Diakses pada 6 Desember 2023 melalui https://ukmindonesia.id/baca-deskripsi-posts/peluang-pasar virgin-coconut-oil-vco
Amiriyah, S. dan Martinus, N. 2022. Pemanfaatan Buah Kelapa untuk Pemberdayaan Masyarakat Desa Maruat Kecamatan Longkali Kabupaten Paser. Jurnal Program Studi Pendidikan Masyarakat. 3(2): 116-123.
Badan Pusat Statistik Provinsi Nusa Tenggara Barat. 2023. Produksi Tanaman Perkebunan. Diakses pada 5 Desember 2023 melalui https://ntb.bps.go.id/indicator/54/131/1/produksi tanamanperkebunan.html
Indris, M. dan Puspita, A.A. 2022. Rancang Bangun Alat Pengolahan Santan Kelapa Menjadi Virgin Coconut Oil. Jurnal Media Komunikasi Rekayasa Proses dan Teknologi Tepat Guna. 18(1):71-76.
Santika, A.L. 2021. Eksistensi Kelompok Usaha Minyak Kelapa dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Dusun Orong Gerisak Tetebatu Kecamatan Sikur Kabupaten Lombok Timur.UIN Mataram. http://etheses.uinmataram.ac.id/2878/1/Ademia%20Laili%20Santika..pdf
Lisensi
Penulis yang akan mempublikasikan Artikelnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA harus menyetujui ketentuan sebagai berikut:
- Penulis dapat mempertahankan Hak Cipta Artikel yang akan di publikasikan dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Penabdian Magister Pendidikan IPA dengan pekerjaan secara bersamaan dan berlisensi di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional. yang memungkinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis dimasukkan dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (misalnya: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkan artikel dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis diizinkan dan anjurkan untuk mem-posting Artikelnya secara online (misalnya: di repositori institusional atau di website mereka - socmed) setelah diterbitkan oleh Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, hal ini bertujuan untuk mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya capaian pengutipan Artikel (H-Index) lebih banyak. (Lihat Efek Akses Terbuka).