Pengenalan Potensi Komersial Materi/Mata Acara Praktikum: Enzim Lipase
DOI:
10.29303/jpmpi.v7i2.8319Diterbitkan:
2024-06-30Unduhan
Abstrak
Lulusan mandiri dan berdaya saing tinggi merupakan impian setiap perguruan tinggi. Kegiatan Pengenalan Potensi Komersial Materi Praktikum Enzim Lipase dilakukan untuk Impian tersebut terhadap mahasiswa S1 Pendidikan Biologi FKIP Unram 2022 yang terdiri dari 6 kelas. Kegiatan ini merupakan mata acara baru praktikum biokimia yang menonjolkan aspek potensi komersial dari enzim lipase. Metode pelaksanaan Kegiatan dimulai dengan menyampaikan aplikasi lipase dalam berbagai industri, dan peluangnya, dilanjutkan dengan parktikum guna membekali mahasiswa dengan proses screening guna mendapatkan mikroba sumber lipase yang potensial secara ekonomi serta pengenalan proses produksi lipase. Antusiasme mahasiswa terhadap mata acara berpotensi komersial dikumpulkan melalui angket yang divalidasi melalui program yang tersedia di Excel. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa 71.4% mahasiswa antusis terhadap topik tersebut dengan N-Gain yang masuk dalam kategori sedang.
Kata Kunci:
Lipase, potensi komersial, mikroba, materi biokimiaReferensi
termasuk mahasiswa.
Daftar Pustaka
Anonim, (2024). Trend Lipase. Mordor Intelligence. https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/lipase-market/market-trends Anonim, (2024). Laman: kemdikbud.go.id.5 Juli. CGAR (2024). Market analysis. https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/lipase-market Gunnari F, Strebdansky S and Pizzo F (1998). The use of biocatalyst for industrial application. Genetic Eng. Biotechnol. 4: 14-23 Hake, RR 1998, ‘Interactive-engagement versus traditional methods: A six-thousand-student survey of mechanics test data for introductory physics courses’, American Journal of Physics, vol. 66, no. 1, pp. 64-74.
Hasan, F., Shah, A., Javed, S., & Hameed, A. (2010). Enzymes used in detergents: Lipases. African Journal of Biotechnology, 9(31), 4836–4844. DOI: 10.5897/AJBx09.026. https://journal.unesa.ac.id/index.php/jepk/article/view/21265. Hidayatullah M, Hermansyah H, Arbianti R, Wijanarko A, Utami TS (2016). Analisis tekno-ekonomi produksi enzim lipase dari limbah agroindustri dengan metode solid state fermentation = Techno economic analysis of lipase enzyme production from waste agroindustry with solid state fermentation method. URI: https://lib.ui.ac.id/detail?id=20429896&lokasi=lokal. Mendes AA, Oliveira PC, de Castro HF. Properties and biotechnological applications of porcine pancreatic lipase. J Mol Catal B: Enzym. 2012;78:119–34. Reetz, MT. Biocatalysis in organic chemistry and biotechnology: past, present, and future. J Am Chem Soci. 2013;135(34):12480–96.
Sharma, R., Chisti, Y., & Banerjee, U. C. (2001). Production, purification, characterization, and applications of lipases. Biotechnology Advances, 19(8), 627–662. DOI: https://doi.org/10.1016/S0734-9750(01)00086-6 Tri-Panji, Dimawarnita F, Kresnawaty I, Miranti M (2019). Glyserolysis enzimatic CPO dengan Lipase amobil untuk produksi diasil dan monoasil glyserol. E-Journal Menara Perkebunan. Journal of Biotechnology. Doi.10.22302/iribb.jur.mp.v87i1.321
Utami, N dan Sitorus, OF (2024). Aten Berwirausaha Melalui mata Kuliah Digitalisasi Bissnis.
Lisensi
Hak Cipta (c) 2024 Prapti Sedijani, Kusmiyati, Dewa Ayu Citra Rasmi
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Penulis yang akan mempublikasikan Artikelnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA harus menyetujui ketentuan sebagai berikut:
- Penulis dapat mempertahankan Hak Cipta Artikel yang akan di publikasikan dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Penabdian Magister Pendidikan IPA dengan pekerjaan secara bersamaan dan berlisensi di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional. yang memungkinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis dimasukkan dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (misalnya: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkan artikel dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis diizinkan dan anjurkan untuk mem-posting Artikelnya secara online (misalnya: di repositori institusional atau di website mereka - socmed) setelah diterbitkan oleh Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, hal ini bertujuan untuk mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya capaian pengutipan Artikel (H-Index) lebih banyak. (Lihat Efek Akses Terbuka).
