Upaya Peningkatan Nilai Ekonomi di Desa Piasa Wetan Kecamatan Susukan Kabupaten Banjarnegara Melalui Pengembangan Padi Organik Antosianin Tinggi
Efforts to Increase Economic Value in Piasa Wetan Village, Susukan District, Banjarnegara Regency through the Development of High Anthocyanin Organic Rice
DOI:
10.29303/jpmpi.v7i3.9002Diterbitkan:
2024-09-03Unduhan
Abstrak
Abstrak: Desa Piasa Wetan yang terletak di Kecamatan Susukan, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah, memiliki potensi besar untuk membudidayakan padi dengan kandungan antosianin yang tinggi, didukung oleh lingkungan yang mendukung. Namun, keterbatasan pengetahuan dan keterampilan petani dalam praktik pertanian organik dan proses sertifikasi masih menjadi tantangan. Inisiatif pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan petani melalui pelatihan komprehensif yang mencakup metode organik, manajemen panen, dan pentingnya sertifikasi. Hasil pelatihan menunjukkan peningkatan pengetahuan yang signifikan, dari 7% menjadi 100% setelah program selesai. Praktik budidaya yang lebih efektif sekarang sedang diterapkan, termasuk pemilihan benih berkualitas tinggi, persiapan lahan yang optimal, dan strategi panen dan pemasaran yang lebih efisien. Sertifikasi diharapkan dapat membantu meningkatkan harga pasar, memperluas akses, dan memastikan keberlanjutan dengan menerapkan standar pertanian organik yang ketat. Dengan edukasi yang berkelanjutan dan teknik pertanian yang lebih baik, Desa Piasa Wetan memiliki potensi untuk menjadi produsen beras antosianin tinggi di Banjarnegara, yang pada akhirnya akan meningkatkan pendapatan petani, mendukung ketahanan pangan, dan memberikan manfaat kesehatan bagi konsumen.
Translated with DeepL.com (free version)
Kata Kunci:
antosianin, beras, pertanian organik, pertanian berkelanjutanReferensi
Badan Pusat Statistik Kabupaten Banjarnegara. (2020). Banjarnegara dalam angka.
Bhowmik, P., et al. 2020. Soil Management Practices for Sustainable Rice Cultivation. Agricultural Systems, 178, 102760.
Dixon, J., 2022. Sustainable Agricultural Practices and Certification: Impact on Environment and Market Access. Journal of Sustainable Agriculture, 45(2), 231-245.
Hartati, E., Rahayu, S., dan Andriyani, W. 2021. Kandungan antioksidan dalam padi antosianin tinggi dan manfaatnya untuk kesehatan. Journal of Agricultural Science and Technology, 30(3), 240-249.
Kumar, R., et al. 2022. Economic Impact of Certification on Specialty Crops: A Case Study on Anthocyanin-Rich Rice. Journal of Agricultural Economics, 59(4), 834-847.
Luthfy, M., Jufri, Y., dan Muyassir, M. 2022. Pengaruh Kompos Jerami Padi dan Pemupukan Lengkap terhadap Sifat Kimia Tanah Sub Optimal dan Pertumbuhan Padi Lokal Tipe Baru. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 7(3), 353-366.
Pandey, A. 2021. Health Benefits of Anthocyanin-Rich Rice: A Review. Nutrients, 13(8), 2667.
Pangerang, F. 2021. Kandungan gizi dan aktivitas antioksidan beras merah dan beras hitam padi ladang lokal dari Kabupaten Bulungan, Provinsi Kalimantan Utara. Journal of Tropical Agrifood, 3(2), 93-100.
Prasetyo, B. H., Setiawan, H., dan Wahyuni, S. 2021. Pengaruh kualitas tanah terhadap produktivitas padi di wilayah pedesaan. Journal of Soil Science and Environmental Management, 12(1), 14-22.
Rachmawati, R. R., dan Gunawan, E. 2020. Peranan petani milenial mendukung ekspor hasil pertanian di Indonesia. In Forum penelitian agro ekonomi. 38(1), 67-87.
Ranzez, M. C., Anwarudin, O., dan Makhmudi, M. 2020. Peranan orangtua dalam mendukung regenerasi petani padi (Oryza sativa L) di Desa Srikaton Kecamatan Buay Madang Timur. Jurnal Inovasi Penelitian, 1(2), 117-128.
Rao, P., et al. 2021. Environmental Benefits of Organic Farming Certification. Sustainable Agriculture Reviews, 14(3), 211-228.
Roayada, M. 2023. Manfaat Sertifikat Halal Dalam Meningkatkan Pemasaran Produk UMKM Di Desa Sigar Penjalin. Lampu: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 167-172.
Sharma, R., et al. 2021. Seedling Quality and Its Impact on Rice Productivity. Journal of Crop Improvement, 35(1), 52-68.
Singh, A., and Singh, M. 2023. Marketing Strategies for Enhancing Value Addition in Rice. International Journal of Agricultural Management, 12(1), 71-83.
Suharyanto, T., dan Kurniawati, D. 2021. Potensi tenaga kerja usia produktif dalam pengembangan sektor pertanian di pedesaan. Jurnal Demografi dan Pembangunan, 35(1), 55-63.
Susanti, Z., Rumanti, I. A., MSi, I. A. M., Setyorini, D., Syahbuddin, I. H., Sasmita, D. D. I. P., dan Ikom, S. 2020. Rekomendasi Budidaya Padi pada Berbagai Agroekosistem. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi.
Susilowati, H., Kurniawan, H., dan Wahyudi, D. 2020. Pengaruh irigasi dan jenis pupuk terhadap hasil padi di lahan sawah. Jurnal Agronomi Indonesia, 48(2), 110-117.
Wihardjaka, A., Pramono, A., dan Sutriadi, M. T. 2020. Peningkatan produktivitas padi sawah tadah hujan melalui penerapan teknologi adaptif dampak perubahan iklim. Jurnal Sumberdaya Lahan, 14(1), 25-36.
Yuniarti, S., Kusuma, A., dan Raharjo, M. 2020. Pengaruh sistem irigasi dan kesuburan tanah terhadap produktivitas padi. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 25(2), 119-126.
Lisensi
Hak Cipta (c) 2024 Ummi Sholikhah, Puji Rahayu, Wahyu Indra Duwi Fanata, Tri Handoyo, Illia Seldon Magfiroh, Luh Putu Suciati, Nur Widodo, Intan Kartika Setyawati, Tri Ratnasari, Ahmad Ilham Tanzil
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Penulis yang akan mempublikasikan Artikelnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA harus menyetujui ketentuan sebagai berikut:
- Penulis dapat mempertahankan Hak Cipta Artikel yang akan di publikasikan dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Penabdian Magister Pendidikan IPA dengan pekerjaan secara bersamaan dan berlisensi di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional. yang memungkinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis dimasukkan dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (misalnya: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkan artikel dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis diizinkan dan anjurkan untuk mem-posting Artikelnya secara online (misalnya: di repositori institusional atau di website mereka - socmed) setelah diterbitkan oleh Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, hal ini bertujuan untuk mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya capaian pengutipan Artikel (H-Index) lebih banyak. (Lihat Efek Akses Terbuka).
