Peningkatan Kuantitas Dan Kualitas Produksi Madu Lokal Kelompok Tani AI Sanger Desa Mataiyang Kabupaten Sumbawa Barat
DOI:
10.29303/jpmpi.v7i3.9262Diterbitkan:
2024-10-18Terbitan:
Vol 7 No 3 (2024): Juli - SeptemberKata Kunci:
Kuantitas, Kualitas, Madu, Ai SangerArtikel
Unduhan
Cara Mengutip
Metrik
Abstrak
Kelompok Tani Ai Sanger merupakan kelompok usaha yang telah menjalankan usaha madu sejak tahun 2015 di Desa Mataiyang, Kecamatan Brang Ene, Kabupaten Sumbawa Barat. Kekayaan madu hutan yang berlimpah di Desa Mataiyang memberikan peluang bagi kelompok tani untuk mencari dan memproduksi sendiri madu yang dipasarkan. Hasil panen yang diperoleh dalam satu kali musim sangat berlimpah. Namun dalam lima tahun terakhir Kelompok Tani Ai Sanger menghadapi masalah dalam menjalankan usahanya dimana hasil panen semakin berkurang dan hasil produksi kurang berkualitas disebabkan oleh proses pemanenan dan pengemasan madu yang masih dilakukan secara konvensional. Berdasarkan permasalahan tersebut. Program Kemitraan Masyarakat (PKM) dilaksanakan guna memberikan solusi bagi kelompok tani melalui kegiatan pelatihan dan pendampingan tentang metode panen lestari, proses madu tiris, dan pengemasan produk. Kegiatan dilaksankan selama lima hari dengan jumlah peserta 11 orang. Berdasarkan hasil pelatatihan dan pendampingan, Kelompok Tani Ai Sanger mampu meningkatkan produksinya dengan rata-rata 50-80%, dan kualitas madu lebih baik dangan kemasana lebih menarik
Referensi
Ulfah, I. F., Setiawan, A., Rahmawati, A (2017). Pembangunan Desa Berbasis Potensi Lokal Agrowisata di Desa Bumiaji, Kota Batu, Jawa Timur. Politik Indonesia: Indonesian Political Science Review 2 (1), 46-64. https://journal.unnes.ac.id/nju/jpi/article/view/8486/5644
Hariyoko, Y (2021). Analisa Pengembangan ekonomi lokal Desa Mojomalang Kecamatan Parengan Kabupaten Tuban. Jurnal Kebijakan Pembangunan. 16. (2), 197-206. DOI: 10.47441/jkp.v16i2.180.
Sukendar, A.Y.S., Raissa, A., Michael, T (2020). Penjualan Rogodi (Roti Goreng Mulyodadi) Sebagai Usaha Bisnis Dalam Meningkatkan Usaha Mikro Kecil (Umk) di Desa Mulyodadi, Kabupaten Sidoarjo . Jurnal Hukum Bisnis Bonum Commune. 3. (1), 79-89. https://media.neliti.com/media/publications/457421-none-b303e029.pdf
Fatmawati, Hakim, L., Mappamiring (2019). Mappamiring Pembangunan Desa Mandiri melalui Partisipasi Masyarakat di Kecamatan Pattallassang Kabupaten Gowa. Journal public policy dan management. 1 (1), 15-21.
https://journal.unismuh.ac.id/index.php/jppm/article/view/2577
Mooy, B.Z (2020). Identifikasi Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Dinamika Produksi Madu Lebah Hutan (Apis Dorsata) di KDHTK Diklat Sisimeni Sanam, Kabupaten Kupang. Jurnal Widyaiswara Indonesia. 1 (4), 171-186.
https://ejournal.iwi.or.id/ojs/index.php/iwi/article/view/51/32
Wijayanti, N, Oklima, A.M., Nurwahidah, S., Kusnayadi, H (2022). Karakteristik Habitat Lebah (Apis dorsata), Teknik Pemanenan Madu Hutan, serta Karakteristik Madu Hutan Sumbawa di Kabupaten Sumbawa, Indonesia. Journal of Global Sustainable Agriculture, 3 (1), 14-18. DOI: https://doi.org/10.32502/jgsa.v3i1.5291 https://jurnal.umpalembang.ac.id/JGSA/article/view/5291/3252.
Radam, R., Rezekiah, A.A., Prihatiningtyas, E. (2016). Kualitas Madu Hutan Kecamatan Tabukan Barito Kuala dan Kemungkinan Pengembangannya Forest Honey Quality in Tabukan District of Barito Kuala dan Development Alternative. Jurnal Hutan Tropis. 4 (2), 180-186. https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/jht/article/view/3605/3118
Jannetta, S. (2022). Madu Hutan Ber-SNI: Jaminan Kualitas, Perlindungan Konsumen dan Standar Produksi. Standar: Better Standard Better Living. 1 (4), 19-20. Diunduh dari https://majalah.bsilhk.menlhk.go.id/index.php/STANDAR/article/view/49/45 tanggal 23 Maret 2024
Suheryadi, B., Lukman, E.M., Shuban, M. H (2020). Pemberdayaan Kelompok Tani Dalam Budidaya Lebah Madu Hutan di Desa Bareng Sawahan Kab. Nganjuk. Jurnal Masyarakat Merdeka. 3 (2), 32-39. https://jmm.unmerpas.ac.id/index.php/jmm/article/view/56/41
Wahyudi, D.P., Nuddin, A (2019). Pengembangan Kelompok Usaha Madu Hutan Di Desa Pappandangan, Polewali Mandar Melalui Program Kemitraan Masyarakat. Jurnal Dedikasi Masyarakat, 2 (2), 44-51. DOI: https://doi.org/10.31850/jdm.v2i2.381
Pupung, Anggara, M. Rakhmatullah, V.N. (2020) Perancangan Alat Pemeras Madu System Otomatis Di Kabupaten Sumbawa. Hexagon; Jurnal Teknik dan Sains. 1 (1), 63-66. https://www.jurnal.uts.ac.id/index.php/hexagon/article/view/475/377
Palguna, A., Widyaningsih, N., Kaunang, V., Susanto, P (2021). Pengembangan Usaha Madu Hutan Amrita Pure Honey Dengan Penerapan Knowledge Management. Prosiding Seminar Nasional Aplikasi IPTEK (SINAPTEK). 4 (-). 105-108. https://jurnal.undhirabali.ac.id/index.php/SINAPTEK/article/view/1658/0
Biografi Penulis
sumarlin sumarlin, universitas cordova
Lisensi
Hak Cipta (c) 2024 sumarlin sumarlin, Rahmawati, Dewi Seprianingsih, Ismiati, Jalaluddin
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Penulis yang akan mempublikasikan Artikelnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA harus menyetujui ketentuan sebagai berikut:
- Penulis dapat mempertahankan Hak Cipta Artikel yang akan di publikasikan dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Penabdian Magister Pendidikan IPA dengan pekerjaan secara bersamaan dan berlisensi di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional. yang memungkinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis dimasukkan dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (misalnya: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkan artikel dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis diizinkan dan anjurkan untuk mem-posting Artikelnya secara online (misalnya: di repositori institusional atau di website mereka - socmed) setelah diterbitkan oleh Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, hal ini bertujuan untuk mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya capaian pengutipan Artikel (H-Index) lebih banyak. (Lihat Efek Akses Terbuka).
