Penguatan Jiwa Kewirausahaan Perempuan Pesisir Melalui Pengolahan Pangan Lokal
DOI:
10.29303/jpmpi.v4i3.966Diterbitkan:
2021-09-18Terbitan:
Vol 4 No 3 (2021)Kata Kunci:
kewirausahaan, perempuan pesisir, pangan lokalArtikel
Unduhan
Cara Mengutip
Metrik
Abstrak
Kondisi pandemi covid 19 memberikan dampak yang signifikan tehadap perempuan pesisir baik dari segi ekonomi maupun kesehatan. Perempuan pesisir khususnya di desa Tanjung Karang Kota Mataram sebagian besar berprofesi sebagai pedagang ikan mengalami penurunan omset penjualan ikan dan hasil olahannya. Gempa bumi, penurunan kunjugan wisatawan dan pandemi covid 19 merupakan rangkaian momentum yang memberikan dampak bertubi-tubi. Perempuan pesisir desa Tanjung Karang berupaya mengembangan berbagai strategi untuk mempertahankan ekonomi keluarganya di tengah kondisi pandemi covid 19, salah satunya adalah meminjam uang pada penyedia jasa pinjaman seperti koperasi, bank, hingga pinjaman yang berbunga tinggi. Kegiatan pengabdian masyarakat berjudul Penguatan Jiwa Kewirausahaan Perempuan Pesisir Melalui Pengolahan Pangan Lokal di desa Tanjung Karang Kota Mataram urgen dilakukan mengingat dampak yang dirasakan oleh perempuan pesisir akibat pandemi covid 19. Kegiatan pengabdian masyarakat diikuti oleh perempuan pesisir desa Tanjung Karang yang memiliki beragam profesi khususnya penjual dan pengolah ikan. Rangkaian kegiatan pengabdian masyarakat yaitu dengan memberikan pelatihan pembuatan sirup jahe dan rempah-rempah, FGD (Focus Grup Discussion) serta materi penguatan finansial ekonomi rumah tangga. Pelatihan pembuatan sirup jahe dan rempah dipilih karena bahan pangan lokal tersebut mudah didapat, memberikan peluang usaha di tengah pandemi, serta dapat menjadi alternatif penyokong imunitas tubuh. Output dari pengabdian ini adalah meningkatkan pemahamanan perempuan pesisir akan pentingnya mencari peluang-peluang usaha untuk meningkatkan ekonomi keluarga sehingga tidak
bergantung pada pinjaman finansial.
Referensi
Basukiyanto, 2003. Peranan Kemandirian Wanita Dalam Mendukung Usaha Keluarga. Cermin Majalah Ilmiah Universitas Pancasakti Tegal Edisi 034 / Agustus 2003
Damsar dan Indrayani. 2013. Sosiologi Ekonomi. Jakarta: Prenada Media
Dzulkarnain, Iskandar, Faidol, Aminah Dewi Rahmawati, H. Mohammad Djasuli. 2013. Kemandirian Perempuan Dalam Mengelola Remitan Melalui Lembaga Keuangan Mikro Syari’ah Program Grameen Bank. Karsa, Vol. 21, No. 1 Juni 2013
Fakih, Mansour. 2012. Analisis Gender dan Transformasi Sosial. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Goode, William J. 1995. Sosiologi Keluarga. Jakarta: Bumi Aksara
Hunga, Ina dan Dewi Candraningrum. 2017. Ekofenimisme IV (Tanah, Air, dan Rahim Rumah). Salatiga: Parahita Press
Ihromi. 2004. Bunga Rampai Sosiologi Keluarga. Jakarta: Obor Indonesia.
Jatmiko, Bambang P. 2020. 5 Ciri Milenial Mandiri Finansial, Kamu Masuk yang Mana? Diakses dari https://money.kompas.com/read/2020/08/10/153000626/5-ciri-milenial-mandiri-finansial-kamu-masuk-yang-mana-?page=all
Mardikanto, Totok dan Poerwoko Soebianto. 2015. Pemberdayaan Masyarakat Dalam Perspektif Kebijakan Publik. Bandung: Alfabeta.
Sajogyo, Pudjiwati. 1989. Sosiologi Pembangunan. Jakarta: IKIP Jakarta.
Soekanto, Soerjono. 2009. Sosiologi Keluarga. Jakarta: Rineka Cipta.
Suwarsono dan Alvin. 2013. Perubahan Sosial dan Pembangunan. Jakarta: LP3ES
http://www.policy.hu/suharto/modul_a/makindo_07.htm
https://investor.id/editorial/245139/perempuan-mandiri-secara-finansial
https://www.permatabank.com/id/article/pentingnya-perempuan-mandiri-secara-finansial
Biografi Penulis
Ika Wijayanti, Universitas Mataram
Lisensi
Penulis yang akan mempublikasikan Artikelnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA harus menyetujui ketentuan sebagai berikut:
- Penulis dapat mempertahankan Hak Cipta Artikel yang akan di publikasikan dan penulis memberikan hak publikasi pertama kepada Jurnal Penabdian Magister Pendidikan IPA dengan pekerjaan secara bersamaan dan berlisensi di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional. yang memungkinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis dimasukkan dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (misalnya: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkan artikel dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA.
- Penulis diizinkan dan anjurkan untuk mem-posting Artikelnya secara online (misalnya: di repositori institusional atau di website mereka - socmed) setelah diterbitkan oleh Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, hal ini bertujuan untuk mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya capaian pengutipan Artikel (H-Index) lebih banyak. (Lihat Efek Akses Terbuka).