Vol. 11 No. 7 (2025): July
Open Access
Peer Reviewed

Potential of Hanjeli (Coix lacryma-jobi) as an antifungal Microsporum Gypseum Causes Skin Infections: Extract, Boiled Water, Kombucha, and Bath Soap

Authors

Tri Saptari Haryani , Mutiara Siti Nurfajriah , Cecep Sudrajat , Firman Rezaldi , Tri Yudianto , Rifkarosita Putri Ginaris , Sukardi Sugeng Rahmad

DOI:

10.29303/jppipa.v11i7.11744

Published:

2025-07-25

Downloads

Abstract

Job's tears (Coix lacryma-Jobi L.) are known to contain chemical compounds of the alkaloid, flavonoid and tannin groups that have the potential as antifungals. Microsporum gypseum is one of the dermatophyte fungi that causes dermatitis, a disease that infects skin of both animals and humans. The study aims to test the activity and determine optimal concentration of Job's tears seed extract, Job's tears seed boiled water, Job's tears leaf kombucha, and Job's tears seed extract bath soap formulation as antifungals against Microsporum gypseum which causes skin disease infections. The research method used agar diffusion with the well technique (Agar Well Diffusion), the research parameters included phytochemical tests of the extract, measuring diameter inhibition area. The results phytochemical test obtained alkaloid compounds, and results of activity test of the Job's tears seed extract formulation, Job's tears seed boiled water, Job's tears leaf kombucha, and Job's tears seed extract bath soap obtained optimal diameter of the inhibition area overall at an extract concentration of 40%. Conclusion,  activity of ethanol extract of hanjeli seeds, boiled water of hanjeli seeds, hanjeli leaf kombucha, and hanjeli seed extract bath soap at a concentration of 40% have antifungal activity against Microsporum gypseum which causes skin diseases.

Keywords:

Antifungal Hanjeli extract Kombucha Microsporum gypseum Skin infections

References

Abdilah, A. N., Rezaldi, F., Desmak Pertiwi, F., Fadillah, M. F., & Anwar. (2022). Fitokimia dan skrining awal metode bioteknologi fermentasi kombucha bunga telang (Clitoria Ternatea L) sebagai bahan aktif sabun cuci tangan probiotik. Jurnal Farmasi Dan Kesehatan, 11(1), 44–61. https://doi.org/10.48191/medfarm.v11i1.72

Agustiansyah, L. D., Fariz Fadillah, M., Somantri, U. W., Sasmita, H., Jubaedah, D., & Trisnawati, D. (2022). Produk Bioteknologi Farmasi Sebagai Antifungi Candida albicans Dalam Bentuk Formulasi Sediaan Sampo Gel Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L). Jurnal Ilmiah Farmasi Attamru (JIFA), 3(2), 24–35. Retrieved from https://journal.uim.ac.id/index.php/Attamru

Brighenti, V., Iseppi, R., Pinzi, L., Mincuzzi, A., Ippolito, A., Messi, P., Sanzani, S. M., Rastelli, G., & Pellati, F. (2021). Antifungal Activity and DNA Topoisomerase Inhibition of Hydrolysable Tannins from Punica granatum L. International Journal of Molecular Sciences, 22(8), 3–18. https://doi.org/10.3390/ijms22084175

Fadilah, N. N., Agustien, G. S., & Rizkuloh, L. R. (2022). Uji Aktivitas Antidiare Ekstrak Etanol Daun Katuk (Breynia androgyna (L.)) pada Mencit Putih dengan Metode Transit Intestinal. Jurnal Ilmu Kefarmasian, 3(2). https://doi.org/10.31764/lf.v3i2.9791

Glabella, P., Putri, S. R., Haryani, E., & Wahyuni, A. E. T. H. (2022). Uji In Vitro Efektivitas Ekstrak Biji Jintan Hitam (Nigella Sativa L.) terhadap Pertumbuhan Microsporum gypseum Penyebab Dermatitis pada Anjing. Jurnal Sain Veteriner, 40(2), 163. https://doi.org/10.22146/jsv.69251

Haryani, H., Nara, I. P., Tulutfiah, B. A., Irzal, U. A., Rimba, L. G., Randa M, A., & Pagarra, H. (2024). Potensi Ekstrak Daun Tanaman Herbal Untuk Penurunan Kadar Gula Darah. BIO-CONS : Jurnal Biologi Dan Konservasi, 6(1), 476–495. https://doi.org/10.31537/biocons.v6i1.1706

Histifarina, D., Rahadian, D., Ratna, P. N., & Liferdi. (2020). Hanjeli utilization as a functional food to support food sovereignance. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 443(1), 163–170. https://doi.org/10.1088/1755-1315/443/1/012105

Husein, A. S., Rezaldi, F., Tri Pamungkas, B., Suminar, E., Maritha, V., & Gumilar, R. (2025). Formulasi Sediaan Sabun Wajah Berbahan Aktif Ekstrak Sarang Burung Wallet Dan Scooby Kombucha Sebagai Antipenuaan Berdasarkan Daya Hambat Enzim Tirosinase. Jurnal Ilmiah Farmasi Attamru (JIFA), 6(1), 26–37. https://doi.org/10.31102/attamru.2025.6.1.26-37

Hussein, A. S., Rezaldi, F., Herjayanto, M., Yenny, R. F., Rusmana, & Humaidi, A. (2024). Uji Daya Hambat Sabun Mandi Kombucha Bunga Telang Sebagai Produk Bioteknologi Farmasi Terhadap Bakteri Shigella dysentriae dan Vibrio cholera Dari Tiga Lokasi Budidaya Bunga Telang (Pekuncen, Ciwedus, Cigeblak). JAGO TOLIS : Jurnal Agrokompleks Tolis, 5(1), 23–32. https://doi.org/10.56630/jago.v5i1.683

Ikenganyia, E., Anikwe, M., Omeje, T., & Adinde, J. (2017). Plant Tissue Culture Regeneration and Aseptic Techniques. Asian Journal of Biotechnology and Bioresource Technology, 1(3), 1–6. https://doi.org/10.9734/ajb2t/2017/31724

Ma’ruf, A., Safitri, E., Desmak Pertiwi, F., Yulrosly Ningtias, R., Trisnawati, D., Rezaldi, F., & Andayaningsih. (2022). Produk Bioteknologi Farmasi Berupa Sabun Mandi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Sebagai Antifungi Candida albicans. Jurnal Pertanian, 13(2), 78–84. https://doi.org/10.30997/jp.v13i2.6920

Maudani, A. S. (2020). Analisis Spasial Penyakit Dermatitis di Puskesmas Labakkang Kabupaten Pangkep. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 16(1), 51–56. https://doi.org/10.19184/ikesma.v16i1.16998

Minarni, A., Widarti, W., & Rahman, R. (2020). Uji Daya Hambat Beberapa Jenis Obat Antijamur Pada Jamur yang Di Isolasi Dari Kuku Kaki. Jurnal Media Analis Kesehatan, 11(2), 119–126. https://doi.org/10.32382/mak.v11i2.1784

Mu’jijah, M., Abdilah, N. A., Rezaldi, F., Kusumiyati, K., Setyaji, D. Y., & Fadillah, M. F. (2023). Fermentasi Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Dengan Penambahan Madu Baduy Produk SR12 Sebagai Inovasi Bioteknologi Kombucha. Jurnal Ilmiah Biosaintropis (Bioscience-Tropic), 8(2), 1–17. https://doi.org/10.33474/e-jbst.v8i2.496

Ningsih, I. S. (2023). Flavonoid Active Compounds Found In Plants Senyawa Aktif Flavonoid yang Terdapat Pada Tumbuhan (Vol. 8, Issue 2). https://doi.org/10.24036/srmb.v8i2.206

Patel, B., Patel, G., Shah, S., & Parmar, S. (2017). A Review: Coix lacryma jobi L. Research Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 9, 248–252. https://doi.org/10.5958/0975-4385.2017.00046.2

Pertiwi, F. D., Rezaldi, F., & Puspitasari, R. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis. Biosaintropis (Bioscience-Tropic), 7(2), 57–68. https://doi.org/10.33474/e-jbst.v7i2.471

Pertiwi, F. D., Rezaldi, F., & Puspitasari, R.. (2022). Uji aktivitas dan formulasi sediaan liquid body wash dari ekstrak etanol bunga telang (Clitoria ternatea L) sebagai antibakteri Staphylococcus epidermidis. Jurnal Ilmiah Kedokteran Dan Kesehatan, 1, 53–66. https://doi.org/10.55606/klinik.v1i1.257

Putra, R. P., Rezaldi, F., Fadillah, M. F., Priyoto, P., & Sumiardi, A. (2023). Antibakteri Penyebab Bau Ketiak (Staphylococcus hominis) Dari Sediaan Sabun Mandi Kombucha Bunga Telang (Clitoria Ternatea L) Sebagai Produk Bioteknologi Farmasi. Agrinula : Jurnal Agroteknologi Dan Perkebunan, 4(1), 27–42. https://doi.org/10.36490/agri.v4i1.110

Rezaldi, F., &, & Ngete, A. F. (2025). Formulasi Sediaan Spray Alami dari Limbah Kombucha Bunga Telang sebagai Produk Bioteknologi Pertanian dan Farmasi dalam Menghambat Pertumbuhan Jamur Patogen pada Jambu Air (Syzygium aqueum). Jurnal Agroteknologi, 4(01), 11–21. https://doi.org/10.53863/agronu.v4i01.1516

Rezaldi, F., Rusmana, R., Susiyanti, S., Maharani, M., Hayani, R. A., Firmansyah, F., & Mubarok, S. (2023). Bioteknologi Kombucha Bunga Telang Sebagai Formulasi dan Sediaan Spray dalam Menghambat Pertumbuhan Fungi Fusarium solani Penyebab Penyakit Tanaman Komoditas Hortikultura. Jurnal Bios Logos, 13(3), 254–265. https://doi.org/10.35799/jbl.v13i3.52017

Rezaldi, F., Maritha, V., Halimatusyadiah, L., Fadillah, M. F., & Jubaedah, D. (2024). Antifungi Candida albicans Yang Diisolasi Dari Organ Intim Wanita Pekerja Seksual Terhadap Produk Bioteknologi Farmasi Berupa Formulasi Dan Sediaan Sabun Mandi Kombucha Bunga Telang. Jurnal Farmagazine, 11(1), 64–71. https://doi.org/10.47653/farm.v11i1.733

Rezaldi, F., Surya, M. S., Maritha, V., Hasan Ginanjar, I., & Nurmaulawati, R. (2024). Telang Flower Kombucha Solid Bath Soap As A Halal And Antimicrobial Pharmaceutical Biotechnology Product. International Journal Mathla’ul Anwar of Halal Issues, 4(1), 49–59. https://doi.org/10.30653/ijma.202441.97

Rezaldi, F., Agustiansyah, L. D., Safitri, E., Oktavia, S., & Novi, C. (2022). Antifungi Candida albicans, Aspergilus fumigatus, dan Pitosporum ovale Dari Sediaan Sampo Probiotik Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Sebagai Produk Bioteknologi Farmasi. Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 4(1). https://doi.org/10.36760/jp.v4i1.225

Rezaldi, F., & Desmak Pertiwi, F. (2022). Potensi bunga telang (Clitoria Ternatea L) sebagai antifungi Candida Albicans, malasezia furfur, pitosprorum ovale, dan aspergilus fumigatus dengan metode bioteknologi fermentasi kombucha. Jurnal Fisioterapi Dan Ilmu Kesehatan Sisthana, 4(2), 47–55. https://doi.org/10.55606/jufdikes.v4i2.91

Rezaldi, F., Haryani, T. S., Utami, A. W., Nabilla, J., Hariningsih, Y., Eman, E., Ginaris, R. P., Rahmad, S. S., Purbanova, R., Sari, S. W., Eka, F., Wijayanti, R., & Setiawan, U. (2025). Uji Antiketombe (Tiga Fungi Patogen Rambut) Pada Produk Bioteknologi Farmasi Berupa Formulasi dan Sediaan Sampo Gel Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L). Jurnal Ilmiah Biosaintropis (Bioscience-Tropic, 10(2), 96–107. https://doi.org/10.33474/e-jbst.v10i2.619

Rezaldi, F., Maritha, V., Yenny, R. F., Saifullah, I., Sugiono, S., Rohmatulloh, R., Munir, M., Setiawan, U., Mubarok, S., & Kusumiyati, K. (2024). Formulasi Sediaan Spray Alami Pada Kombucha Bunga Telang Sebagai Produk Bioteknologi Farmasi Dan Antifungi Pada Tanaman Komoditas Hortikultura Jenis Kentang (Solanum tuberosum L). Agribios, 22(1), 1-10 https://doi.org/10.36841/agribios.v22i1.4600

Rezaldi, F., Millah, Z., Susiyanti, S., Gumilar, R., & Yenny, R. F. (2024). Peran Biotek Gen Tanaman Pada Bidang Pangan dan Farmasi Sebagai Bahan Sediaan Pangan Fungsional, Bahan Aktif Obat dan Kosmetik Natural. Jurnal Agroteknologi Merdeka Pasuruan, 8(1), 01. https://doi.org/10.51213/jamp.v8i1.93

Rezaldi, F., Mu, jijah, Sasmita, H., Wandi Somantri, U., Fariz Fadillah, M., & Faizal Fathurrohim, M. (2021). Pengaruh metode bioteknologi fermentasi kombucha bunga telang (Clitoria ternatea L) sebagai antibakteri gram positif dan negatif. Jurnal Kesehatan Tujuh Belas (Jurkes TB), 3(1), 278. Retrieved from https://ojs.stikestujuhbelas.ac.id/index.php/jurkestb/article/view/108

Rezaldi, F., Rachmat, O., Fadillah, M. F., Setyaji, D. Y., & Saddam, A. (2022). Bioteknologi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Sebagai Antibakteri Salmonella thypi dan Vibrio parahaemolyticus Berdasarkan Konsentrasi Gula Aren. Jurnal Gizi Kerja Dan Produktivitas, 3(1), 13. https://doi.org/10.52742/jgkp.v3i1.14724

Rezaldi, F., Yenny, R. F., Sugiono, Kurniawan, M., Saifullah, I., Rohmatulloh, R., Munir, M., Maritha, V., Ayuwardani, N., & Pamungkas, B. T. (2024). (2024). Formulation and Preparation of Telang Flower Kombucha Spray as a Pharmaceutical Biotechnology Product to Inhibit the Growth of Pathogenic Fungi for Horticultural Commodity Types of Shallots (Alliium cepa L). Journal of Applied Plant Technology, 3(2), 148–156. https://doi.org/10.30742/w9xn0q42

Rezaldi, F., Anggraeni, S. D., Ma’ruf, A., Andry, M., Faisal, H., Winata, H. S., Ginting, I., & Nasution, M. A. (2023). Antibakteri pada Formulasi Sediaan Sabun Mandi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) sebagai Produk Bioteknologi Farmasi. Jurnal Biotek, 11(1), 73–86. https://doi.org/10.24252/jb.v11i1.36906

Rezaldi, F., Anggraeni, S. D., Ma’ruf, A., Andry, M., Faisal, H., Winata, H. S., Ginting, I., & Nasution, M. A. (2023). Pengaruh metode bioteknologi fermentasi kombucha bunga telang (Clitoria ternatea L) sebagai antibakteri gram positif dan negatif. Jurnal Biotek, 19(2), 169–185. https://doi.org/10.24252/jb.v9i2.25467

Saddam, A., Rezaldi, F., Ma’ruf, A., Pertiwi, F. D., Suyamto, S., Hidayanto, F., & Kusumiyati, K. (2022). Uji Daya Hambat Bakteri Staphylococcus capitis Bacillus cereus dan Pantoea dispersa Melalui Metode Bioteknologi Fermentasi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L). Jurnal Gizi Kerja Dan Produktivitas, 3(2), 65. https://doi.org/10.52742/jgkp.v3i2.17481

Serlin, A., Suartha, I. N., & Rompis, A. L. T. (2020). Uji Efektivitas Ekstrak Daun Sirsak terhadap Jamur Microsporum gypseum Penyebab Dermatitis Kompleks Pada Anjing. Buletin Veteriner Udayana, 155. https://doi.org/10.24843/bulvet.2020.v12.i02.p09

Sudan, P., & Sharma, M. (2022). Exploration of antifungal potential of extracts of leaves of Ocimum gratissimum against Microsporum gypseum. Research Journal of Pharmacy and Technology, 15(11), 4908–4912. https://doi.org/10.52711/0974-360X.2022.00824

Author Biographies

Tri Saptari Haryani, Pakuan University

Author Origin : Indonesia

Mutiara Siti Nurfajriah, Pakuan University

Author Origin : Indonesia

Cecep Sudrajat, Pakuan University

Author Origin : Indonesia

Firman Rezaldi, Stikes Tujuh Belas Karanganyar Jawa Tengah

Author Origin : Indonesia

Tri Yudianto, Stikes Tujuh Belas Karanganyar Jawa Tengah

Author Origin : Indonesia

Rifkarosita Putri Ginaris, Stikes Tujuh Belas Karanganyar Jawa Tengah

Author Origin : Indonesia

Sukardi Sugeng Rahmad, Stikes Tujuh Belas Karanganyar Jawa Tengah

Author Origin : Indonesia

Downloads

Download data is not yet available.

How to Cite

Haryani, T. S., Nurfajriah, M. S., Sudrajat, C., Rezaldi, F., Yudianto, T., Ginaris, R. P., & Rahmad, S. S. (2025). Potential of Hanjeli (Coix lacryma-jobi) as an antifungal Microsporum Gypseum Causes Skin Infections: Extract, Boiled Water, Kombucha, and Bath Soap. Jurnal Penelitian Pendidikan IPA, 11(7), 108–117. https://doi.org/10.29303/jppipa.v11i7.11744